ярца гунбу что это такое

Грибы паразиты которыми лечат все болезни

Грибы паразиты: жизненный цикл Yartsa Gunbu

Название этих «золотых» грибов-паразитов звучит как Ярца Гунбу. Они заражают гусениц мотыльков-призраков на Тибетском нагорье. Ярца Гунбу считаются на сегодняшний день самыми дорогими грибами в мире, если сравнение этих паразитов с трюфелями вы посчитаете корректным.

Этот экзотический гриб является близким родственником еще одного тропического паразита, заражающего муравьев и превращающего их в зомби. Ярца Гунбу (Ophiocordyceps sinensis) встречается только на Тибетском нагорье. Именно там он и заражает личинки призрачных мотыльков, пока они погребены глубоко под землей, питаясь корнями растений.

Он наполнен спорами и именно по нему можно заметить сверх ценного гриба-паразита. Yartsa Gunbu собирают в основном местные жители и продают по весьма скромным ценам. Однако эти цены превращаются в целое состояние, когда грибок проходит через нескольких посредников. В результате, он обходится конечному покупателю более чем в три раза дороже его веса в золоте.

11444 1 жизненный цикл гриба-паразита

Места обитания и сбор грибов

Название Yartsa Gunbu на самом деле означает «летняя трава-зимний червь», это простое и эффективное описание жизненного цикла гриба. Самые ценные экземпляры, имеющие максимальную стоимость должны соответствовать следующим требованиям:

Источники дохода на засушливых территориях Тибетского нагорья довольно скудны. Именно поэтому Yartsa Gunbu — это хороший способ для местных жителей пополнить свой годовой заработок. В Бутхане, например, торговля этими грибами паразитами составляет значительную часть валового внутреннего продукта.

Во многих тибетских деревнях сбор урожая гриба, это один из немногих способов обеспечить себя средствами к существованию. Обычно они продают Yartsa Gunbu всего за несколько сотен долларов за фунт. Однако, эти доходы составляют значительную часть годового бюджета семьи.

Грибы паразиты, которые лечат любые болезни

Основная причина популярности грибов кроется в их лекарственных свойствах (лечат все болезни по китайской медицине). Однако, до начала 90-х годов лишь немногие могли позволить себе реально ввозить ценный товар. Все изменилось после того, как бурлящая экономика Китая создала целое новое поколение элитных потребителей.

Своим успехом Yartsa Gunbu обязана китайской медицине и нескольким историям, которые укрепили ее репутацию панацеи от всех болезней. Именно благодаря им, за грибами-паразитами закрепился имидж мощного афродизиака и усилителя физических функций.

gggg 3 лекарство от всех болезней: препараты Ярца Гунбу

В 1993 году, ряд китайских спортсменов неожиданно побили несколько мировых рекордов в соревнованиях по легкой атлетике. Их тренер объяснил победы потреблением Yartsa Gunbu. Спустя еще десять лет стали ходить слухи, что «грибком» лечат все болезни. В частности есть мнение, что он может защитить людей от атипичной пневмонии. Ни одно из этих преимуществ никогда не было научно доказано. Однако, рынок Yartsa Gunbu просто взорвался, как и его цена.

Популярность Yartsa Gunbu, как средства от всех болезней ведет к исчезновению этого вида

По данным The Atlantic, мировой рынок Yartsa Gunbu оценивается от 5 до 11 миллиардов долларов. При этом лучшие экземпляры грибов-паразитов продавались по 140 000 долларов за килограмм.

Более дешевые экземпляры произведены в Китае. Теперь даже представители среднего класса стали тратить на него относительно небольшие деньги. Всевозможные препараты на его основе принимают как профилактическое средство против всех болезней.

Эксперты давно предупреждают, что чрезмерный сбор может привести к исчезновению грибк. Однако, к сожалению, это не единственная причина заметного дефицита грибка в последние годы. Считается, что огромную роль играет и глобальное потепление, и хрупкая экосистема.

Количество Yartsa Gunbu становится заметно скуднее, а спрос со стороны Китая неуклонно растет. Вероятно, цена на этот необычный товар вырастет еще больше, что для большинства людей просто безумие…

Источник

Кордицепс, вся правда о китайском грибе

korditseps

Что такое кордицепс

eshhe korditseps

Это паразитирующий гриб, который возникает из спор, упавших на гусениц, зимующих в почве. Жизненное развитие включает в себя прорастание внутри насекомого, превращение в мицелий, который относится к важной частью гриба. Его плоть как бы поглощает членистоногое.

Цикл протекает в течение зимы, а затем в конце весны возникает травянистая часть гриба со стеблем и головой. Это «гусеничный грибок». Условия окружающей среды должны быть благоприятными для всего процесса.

Потом этот цикл развития повторяется, гриб снова выпустит споры, распространится дальше. Его так и называют – гусеничный гриб.

Существует более 350 видов грибов и насекомых, связанных с кордицепсом.

Наиболее распространённый, кроме гусеничного, — гриб «муравейный зомби» под названием Ophiocordyceps unatellis, который выделяет химические вещества, контролирующие поведение. Он стимулирует муравьев кусать лист с «мертвой хваткой». Когда муравей умирает, гриб развивается, появляется как стебель из головы муравья похожий на рог, готовый размножаться.

Кордицепс, который захватывает туловище гусениц, гораздо слабее агрессивен. Хотя этот грибок эволюционировал для заражения тарантулов, нет никаких фактов, что кордицепс способен заражать людей.

Цена «Тибетского чуда»

korditseps kitajskij

Поскольку дикий сорт этого гриба бывает редко, он имеет очень большую стоимость, мало кто может позволить себе эту добавку в пищу. Это самый дорогой гриб в мире. О нём говорят. Этот вид считается лучшим грибом с необычными признаками, супер продуктом питания.

Люди на Тибете собирают C. sinensis для получения больших денег. Нахождение этих крошечных грибов требует больших навыков, концентрации, практики. Но это очень выгодное занятие.

Оптовые цены в Китае составляют около 20 000 долларов США за килограмм. «National Geographic» недавно назвал его «золотым червем Тибета». Это не даёт возможности выпускать гриб в массовом пищевом изготовлении.

Где произрастает

rost korditsepsa

Он обычно встречается на почвенных высокогорных прериях на высоте 3500 метров в китайских провинциях Сычуань, Юньнань, Цинхай, Тибет.

Кордицепс реже можно увидеть в климатических зонах других стран: Индии, Непале, Бутане.

Историческая справка

eshhe sbor

Хотя позже выяснилось, что китайский тренер кормил этих спортсменов незаконными препаратами для повышения работоспособности, сам гриб вполне реален.

Хронология известности кордицепса восходит к 1993 году во время китайских национальных игр в Пекине. Он стал популярным, когда китайская легкоатлетка Ван Цзюнься принимала вместо тонизирующего источника это уникальное средство и стала мировым чемпионом в беге на 10 000 метров улучшив мировой рекорд на 42 секунды. Никто другой за последние 23 года не смог побить его рекорд. Но позже некоторые олимпийцы, которые принимали кордицепс взамен тоника, не смогли достичь желаемых результатов. Следовательно, это подняло большой вопрос о его эффективности — действительно ли он усиливает уровень энергии и выносливости у соревнующихся.Эта история обрасла слухами и домыслами,превратившись в легенду. Истину уже точно никто не знает….

В составе некоторых блюд китайской кухни присутствует данный гриб, причем вместе с личинкой, в которой он рос.

Медицинское использование

upakovka korditsepsa

Добавки и пища, с экстрактом cordyceps становятся все более популярными благодаря их громадным преимуществам для здоровья.

Тем не менее, их потенциальные преимущества для здоровья представляются многообещающими.

По данным Государственной фармакопейной комиссии КНР, 2005 г. O. sinensis используется в случаях усталости, кашля. Астения – недостаток энергии, физическая слабость после тяжелой болезни – одно из основных традиционных областей для кордицепса.

Специалистами доказано, что cordyceps укрепляет иммунитет, обеспечивает защиту от некоторых болезней путем образования новых клеток, которые укрепляют иммунитет. Это также связано с сокращением опухолевых клеток, особенно в случае заболеваний легких и кожи.

Он также используется при болезни почек, дисфункции, почечной недостаточности, применяется после пересадки почки.

Это лекарственное растение помогает при мужских сексуальных расстройствах. Испытания на крысах доказало, что О.sinensis повышает уровень тестостерона.

Опыты 2014 года доказали, что C. sinensis значительно снижает повреждения печени, сердца у крыс.

В Китае одобрено лечение аритмии сердца кордицепсом. Аденозин входит в природные растворы, которые помогают расщеплять АТФ.

Этот удивительный гриб применяют как допинг для улучшения спортивных достижений. Атлеты отмечают, что гриб повышает выносливость, силу. Его назначают при истощении, усталости. Но научных доказательств того, что это допинг, нет.

Противопоказания к применению

Добавки с кордицепсом не рекомендуется принимать:

— беременным женщинам и кормящим грудью,

— людям в преклонном возрасте с осторожностью, проконсультировавшись с врачом,

— при аутоиммунных недугов (ревматоидный артрит, красная волчанка),

— при употреблении препаратов, расширяющих бронхи,

— костной ткани дополнительно нужен кальций – эта добавка способствует его вымыванию.

Кордицепс в косметологии

Batel prodvizhenie 1071

Уникальные стороны этого необычного гриба нашли широкое применение не только в медицине, но и косметологии. Способность кордицепса стимулировать выработку коллагена, придавать коже эластичность, питать её, поддерживать упругость эпидермиса отразились в косметике Батель, где есть целая серия с этим «чудом Тибета».

Кордицепин – важная составляющая cordyceps– восстанавливает повреждённые ткани, имеет мощные антиоксидантные свойства. Ассортиментная линейка компании Батэль с экстрактом кордицепса включает в себя следующие кремы: Для рук и ног, Смягчающий питательный, для лица и шеи разглаживающий, подтягивающий, для лица и шеи выравнивающий, против морщин. Маска и Шампунь для увеличения густоты волос, Пилинг очищающий, омолаживающий.

Состав

korditseps v restorane

Культивируемая форма гриба содержит более 20 биоактивных ингредиентов, таких как молекулы сахара с антиоксидантными свойствами. Эти ингредиенты потенциально стимулируют клетки и специфические химические вещества у человека, включая иммунную систему. В этом необычном грибе более семидесяти макро- и микр- элементов, около восьмидесяти типов ферментов.

Поиск активных компонентов кордицепса продолжается уже более 50 лет. Эти разработки выявили ряд активных уникальных структур. Нуклеозид аденозин и есть два таких соединения.

В настоящее время считается, что полисахариды кордицепса представляют собой наиболее биологически активные соединения благодаря их антиоксидантной, иммунопотенцирующей, противоопухолевой и гипогликемической активности.

Мицелий для понижения стоимости

Взгляд на историю Cordyceps sinensis предлагает увлекательный рассказ о древней традиционной китайской медицине, входящей в современный мир.

Различные сорта кордицепса или добавки, которые мы потребляем, на самом деле не настоящий кордицепс синенсис, а коммерческая выращиваемая из мицелии форма.В добавках с cordyceps нет горного индивида не только из-за его огромной цены, но и потому, что он продается исключительно в Азии и почти не доступен на территории стран, например, Америки.

Причиной нереальной цены естественного кордицепса служит то, что продолжительное время китайцы не могли его культивировать, что привело к отставанию его производства, в то время как культивирование гриба на продажу началось с ферментации спор и формирования мицелия, из которого поднимается гриб, именуемый как «Кордицепс Cs 4».

В связи с тем, что никто еще не смог создать плодовое составляющую из этой культуры C. Sinensis, в настоящее время misally есть единственный, самый используемый вариант для поставок C. Sinensis в другие страны.

Мицелий является вегетативным органом грибкового организма и чем-то похож на корневую систему растений. Это этап жизненного цикла грибов, на котором накапливаются питательные элементы, которые позволяют произрастать грибу кордицепс. В настоящее время большинство так называемых грибных содержащих выпускаются из этого растительного компонента, а не из грибов.

Способы производства

У C. sinensis есть два метода производства.

Жидкая ферментация

zhidkoe vyrashhivanie

Первый способ предполагает рост кордицепса на заводе Китая с использованием жидкой ферментации с применением бродильного чана.

Эта деятельность началась в 1980-х годах, когда кордицепс пользовался повышенным спросом у потребителей, набирал популярность, но из-за отставания в культивировании природного сорта профессора искусственно создали споры для удовлетворения коммерческого спроса. Именно тогда произошло рождение кордицепса Cs 4, китайской версии реального индивида, искусственно выращенного в ферментерах, дающих начало cordyceps, который мы потребляем сегодня в 99% добавок.

Фактически, китайское правительство объявило Кордицепс национальным достоянием и ввело ограничения на экспорт в попытке обеспечить стабильность, контроль над природным урожаем.

С 1980-х годов в Китае были созданы многочисленные чистые культуры, производители которых утверждали, что они являются O. sinensis. И все же из всех этих однородных семейств только один ученый продемонстрировал рост плодоносящего тела. Мицелий, который не дает растущего стебля, называется анаморфой. Большинство анаморф разработано и названо O. Sinensis.

К 1990 году, основываясь на положительные клинические результаты, Cs-4 сертифицирован правительством Китая как пригодный для практикования в больницах TCM, он был признан новым и безопасным лекарственным средством натурального происхождения.

Выращивание на зерне

vyrashhennyj na zerne

Второй метод производства кордицепса — выращивание грибного мицелия на зерне.

Этот способ особенно популярен штатах.

Продукт из misally кордицепса получают со стерильным зерном как среду для разведения (твердый субстрат, а не жидкость). Его выращивают на пшенице и, когда он готов к уборке, субстрат затем сушат, измельчают в порошок.

Проблема здесь в том, что семя попадает в конечную субстанцию, которая становится смесью его и мицелия.

Практика утверждает, что, по причине очень медленного роста мицелий кордицепса, крахмала в смеси, выращенной на пшенице, может быть выше 65% из-за остаточного семени, тем временем, как количество misally остается очень низким.

Для справки: лучшие продукты для плодоношения обычно наполнены им не больше 5%. Определено не только высокое его содержание и низкий уровень мицелия, выращенного на семени, но проблема ещё в том, что не проводились исследования, подтверждающие идентичность особенностям кордицепса. Большой процент крахмала в смеси можно легко подтвердить дома, выполнив простой тест с использованием йода.

Интересный вопрос — подлинность культур Cordyceps sinensis. На семинаре по фальсификации товаров ведущий ученый из лаборатории секвенирования ДНК Authen Technologies заявил, что из десятков образцов C. sinensis, представленных для тестирования за прошедшие 5 лет, только один был достоверным.

Выращивание натурального гриба сегодня

segodnya proizvodstvo

Недавний прорыв — это метод создания плодовых тел Кордицепс милитарис (Cordyceps militaryaris). Это другая разновидность кордицепса, оторый выращивается на очень питательном субстрате, в климатических помещениях с контролируемым климатом. Создание такого способа впервые привело к разведению плодовых ножек кордицепса необходимым количеством.

Исследования C.militaris показали, что лечебные признаки схожи с O. sinensis, и на самом деле он взаимозаменяемо практиковался традиционными китайскими методами оздоровления.

Это означает, что нет абсолютно никакой путаницы относительно фактической идентичности гриба, поскольку К.милитарис легко идентифицировать. Теперь у компаний есть возможность получать кордицепс в органически сертифицированной форме, а не на основе мицелия.

Лучше всего то, что цена достаточно невысокая, что делает возможным оборот кордицепса гораздо большим масштабом

Отзывы

kitaets est korditseps

Отзывов в интернете связанных с новизной кордицепса на отечественной торговой площадке маловато. Чаще они положительные. Но при этом надо учитывать, что продавцы и производители добавок иногда используют заказные отзывы. Наши врачи молчат на эту тему.

Аналоги

shelf fungus on tree 2092837 640

Существуют российские и зарубежные аналоги кордицепса. Самый традиционный в России – берёзовая чага. Она по своим полезным параметрам не уступает китайскому бренду, но не так распиарина. Очень широко знаком народной медицине как средство помощи, профилактики большого спектра заболеваний. Из чаги делают настойки, отвары, чаи. Относится к семейству ганодермы (трутовики).

Набирает популярность рейши (линчжи). Масло рейши пьют как полезную добавку.

С давних времён знают спорынью. Она паразитирует на разных злаках. Спорынья ядовита, но применяется как экстракт при пониженном давлении.

Шиитаке – японский лесной гриб, который эффективен при лечении рассеянного склероза, невралгии, сахарного диабета.

Резюме

Подводя итог, можно сказать, что Cordyceps sinensis, выросший в естественных климатических условиях, на экономических рынках не в пищевой промышленности, не в косметологии не встречается в силу дорогой стоимости. Cordyceps sinensis, гриб гусеницы, просто невозможен как доступное питание.

Cs-4 представляется только мицелием, но качество продуктов Cs-4 бывает различным, и он порой заполнен носителями. Произведенный в США, выращенный на пшенице или ржи, он не имеет опытных разработок, и в основном это крахмал из остаточного зерна.

В Nammex, после всего нашего анализа и исследований, мы можем с уверенностью сказать, что Cordyceps militaryaris — это революционное дополнение к пище, обеспечивающее все преимущества и свойства кордицепса, которые ищут люди.

Источник

Поздней весной в Тибете и Кукуноре (провинция Цинхай) пустеют многие высокогорные деревушки. Крестьяне вооружаются тёслами, одеваются потеплее и идут на охоту за удивительным паразитом, что ценится дороже золота. Порой в горы уходят целыми семьями, а в деревнях остаются одни дряхлые старики. В сезон охоты повышается опасность бандитских налётов на опустевшие селения, но горцы считают, что риск стоит того. После сенсационных побед китайских спортсменов, заявивших, что их небывалая выносливость обязана рациону с содержанием чунцао, цена на паразита подскочила в разы. Сегодня во многих деревнях короткий сезон добычи загадочного паразита приносит людям больший доход, чем весь остальной год. Чунцао, ярсагумба, или китайский кордицепс, веками использовался в медицине Тибета и Китая, но в 21 веке его популярность перешагнула все мыслимые пределы.

Ярсагумба уходит за ледниками

Свежий ролик на канале SCMP показывает тибетцев Кукунора (Цинхай), для которых сбор кордицепса является и традицией, и данью сенсационной моде. Огромные для нищего региона деньги, которые можно выручить за паразита, обеспечивают местную бедноту сезонной работой. Но люди жалуются, что изменяющийся климат вносит в их промысел свои коррективы.

Как зимний червь превращается в «траву» летом

ddd8904e5ea41a7080b78f27c6523970

Кордицепс растет при температурах ниже 21° C, поэтому потепление негативно сказывается на его распространении. Кроме того массовая добыча ставит его под угрозу исчезновения, пусть эта угроза пока всё ещё не очень велика.

Люди гибнут за грибы

Высокий спрос и поредение ярсагумбы вызвали межобщинные столкновения в ряде местностей. Стычки между группами охотников за грибом превратились в проблему не только в Тибете, но и в Непале. Жители высокогорий ревностно оберегают свои угодья от пришельцев с низин и иногда это оборачивается большой кровью.

Восемь лет назад горцы деревушки Нар на границе с Тибетом были взбудоражены известием о том, что в их долину проникла группа чужих охотников за грибом. Отряд мужчин бросился в погоню. Вскоре они настигли семерых пришельцев из района Горкха и слово за слово завязалась ссора. Выходцы из тех самых мест, откуда Британская империя вербовала своих храбрейших солдат, семеро охотников то ли не захотели отступить, то ли им не дали этого сделать, но началось побоище. Горцы и чужаки дрались палками и ножами, как в старину. Все семеро с низины погибли.

1fd62f7e8310b7b1ab5a6d96e6754b1e

Свою роль ярсагумба сыграла и в гражданской войне в Непале. Маоисты в борьбе с королевской властью не только «собирали налог» с буддийских монастырей в сельской местности, но и зарабатывали на торговле ценным грибом.

Чунцао считается в Китае средством поддержания молодости, повышения выносливости и потенции. С 1993 года, когда китаянка Вань Цзюнься установила новый рекорд в беге на длинные дистанции, а её тренер поведал о загадочной диете с чунцао, ажиотаж вокруг грибка только рос. Несмотря на то, что позднее спортсменку уличили в допинге, появлялись и другие признания китайских атлетов о роли чунцао в их достижениях, и всё это способствовало росту спроса и цены на паразита.

Впрочем, на Западе исследования препаратов с содержанием настоящего кордицепса китайского вызывают не меньший интерес, чем в России, и производство БАДов там тоже вполне процветает. Поклонники ярсагумбы на Западе с удовольствием цитируют выдержки из докладов о наблюдениях за испытаниями препаратов, в которых рассказывается об увеличении аэробных возможностей и повышении выносливости. Но испытания всё ещё далеки от однозначных выводов, а производство препаратов наталкивается на трудности искусственного выращивания грибка.

Источник

Adblock
detector